No meu quintal dos Enxames – Dezembro

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«Dezembro frio, calor no estio.»

    É neste mês que por volta do dia 21 de Dezembro, quando o sol atinge o ponto mais ao sul na sua trajectória pelo céu, sucede o solstício de inverno. Acontecimento que marca o começo do inverno no hemisfério norte e do verão no hemisfério sul.

Na Horta:

    Sendo o mês conotado com temperaturas baixas é, por isso, importante resguardar as plantas do gelo. Outra acção que deve decorrer é desbravar as terras do mato para as sementeiras da Primavera. Ainda, no crescente da lua continuar a abrir covas e estrumar. As sementeiras de trigo e centeio continuam se não houver geadas, bem como a de cebola, couves, beterraba, nabiça, pimentos e salsa. Por sua vez, em sítios abrigados pode-se ainda semear agrião, espinafre, alface, fava e ervilha. Plantar ainda árvores como macieiras, pereiras, castanheiros, amendoeiras, aveleiras, etc. Cortar madeiras, no minguante. Fim da apanha da azeitona e poda das oliveiras e das árvores de fruto.

No Jardim:

    Prossegue a plantação de roseiras, gladíolos, ciclames, lírios, a proteger das geadas.

Animais:

    Manter o gado resguardado do frio e chuva.

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BIBLIOGRAFIA: O Verdadeiro Almanaque; Borda D’Agua (2014); Editorial Minerva

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