É costume na altura do Natal se fazerem biscoitos para comer, oferecer como prenda ou mesmo decorar a árvore de Natal.
Os biscoitos podem ser preparados juntamente com as crianças.
Biscoitos de Natal
2013-12-12 13:08:21
Tempo de Preparação
40 min
Tempo para cozinhar
10 min
Tempo total
50 min
Ingredientes
- 125 g de açúcar
- 125 g de margarina
- 250 g de farinha
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Raspa de limão ou laranja
- Canela q.b.
Instruções
- Bata a manteiga amolecida com o açúcar e a raspa de limão, junte o ovo e bata bem.
- Acrescente, aos poucos, a farinha e o fermento e misture.
- Junte a pitada de sal.
- Forme uma bola, embrulhe-a em película aderente e deixar repousar no frigorífico durante 30 minutos.
- Estenda a massa com o rolo até ficar com 2 mm de espessura.
- Corte a massa com cortadores com motivos natalícios.
- Coloque os biscoitos num tabuleiro forrado com papel vegetal no forno pré aquecido a 170ºC, durante cerca de 10 minutos, até começarem a ficar dourados.
- Retirar e polvilhar com canela.
Se preferir em vez de polvilhar com canela pode decorar com a seguinte pasta
- Bata 2 claras em castelo e junte açúcar em pó até fazer uma pasta consistente, divida a mistura por várias taças e junte corante alimentar de diferentes cores. Depois é só usar a imaginação.
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