Biscoitos de Natal

É costume na altura do Natal se fazerem biscoitos para comer, oferecer como prenda ou mesmo decorar a árvore de Natal.

Os biscoitos podem ser preparados juntamente com as crianças.

Biscoitos de Natal
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Prep Time
40 min
Cook Time
10 min
Total Time
50 min
Prep Time
40 min
Cook Time
10 min
Total Time
50 min
Ingredients
  1. 125 g de açúcar
  2. 125 g de margarina
  3. 250 g de farinha
  4. 1 ovo inteiro
  5. 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
  6. 1 pitada de sal
  7. Raspa de limão ou laranja
  8. Canela q.b.
Instructions
  1. Bata a manteiga amolecida com o açúcar e a raspa de limão, junte o ovo e bata bem.
  2. Acrescente, aos poucos, a farinha e o fermento e misture.
  3. Junte a pitada de sal.
  4. Forme uma bola, embrulhe-a em película aderente e deixar repousar no frigorífico durante 30 minutos.
  5. Estenda a massa com o rolo até ficar com 2 mm de espessura.
  6. Corte a massa com cortadores com motivos natalícios.
  7. Coloque os biscoitos num tabuleiro forrado com papel vegetal no forno pré aquecido a 170ºC, durante cerca de 10 minutos, até começarem a ficar dourados.
  8. Retirar e polvilhar com canela.
Se preferir em vez de polvilhar com canela pode decorar com a seguinte pasta
  1. Bata 2 claras em castelo e junte açúcar em pó até fazer uma pasta consistente, divida a mistura por várias taças e junte corante alimentar de diferentes cores. Depois é só usar a imaginação.
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