Biscoitos de Natal

É costume na altura do Natal se fazerem biscoitos para comer, oferecer como prenda ou mesmo decorar a árvore de Natal.

Os biscoitos podem ser preparados juntamente com as crianças.

Biscoitos de Natal
Tempo de Preparação
40 min
Tempo para cozinhar
10 min
Tempo total
50 min
Tempo de Preparação
40 min
Tempo para cozinhar
10 min
Tempo total
50 min
Ingredientes
  1. 125 g de açúcar
  2. 125 g de margarina
  3. 250 g de farinha
  4. 1 ovo inteiro
  5. 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
  6. 1 pitada de sal
  7. Raspa de limão ou laranja
  8. Canela q.b.
Instruções
  1. Bata a manteiga amolecida com o açúcar e a raspa de limão, junte o ovo e bata bem.
  2. Acrescente, aos poucos, a farinha e o fermento e misture.
  3. Junte a pitada de sal.
  4. Forme uma bola, embrulhe-a em película aderente e deixar repousar no frigorífico durante 30 minutos.
  5. Estenda a massa com o rolo até ficar com 2 mm de espessura.
  6. Corte a massa com cortadores com motivos natalícios.
  7. Coloque os biscoitos num tabuleiro forrado com papel vegetal no forno pré aquecido a 170ºC, durante cerca de 10 minutos, até começarem a ficar dourados.
  8. Retirar e polvilhar com canela.
Se preferir em vez de polvilhar com canela pode decorar com a seguinte pasta
  1. Bata 2 claras em castelo e junte açúcar em pó até fazer uma pasta consistente, divida a mistura por várias taças e junte corante alimentar de diferentes cores. Depois é só usar a imaginação.
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