A cereja é o fruto apreciado por todos nesta altura e o ex-libris do concelho e da Freguesia de Enxames.
Além de serem muito saborosas, as cerejas ajudam a eliminar toxinas e líquidos, têm muito poucas calorias e contêm fibra, que sacia e combate a prisão de ventre. Por esta altura é costume utilizarmos a cereja como principal ingrediente em várias receitas. Hoje deixo-vos a receita de uma tarte.
Tarte de Cereja
2014-06-15 15:16:00
Tempo para cozinhar
40 min
Tempo total
1 hr 40 min
Ingredientes
- 500g de cerejas
- 4 ovos
- 200g de açúcar
- 3 copos de leite
- 5 colheres de sopa de farinha
- 1 base de massa folhada
Instruções
- Lavar bem as cerejas e retirar os caroços.
- Colocar a embalagem da massa folhada numa tarteira e dispor aí as cerejas.
- Numa tigela misture bem o açúcar, a farinha e o leite, junte os ovos e mexa tudo muito bem.
- Coloque o creme por cima das cerejas.
- Levar ao forno a 170º durante, aproximadamente, 40 minutos.
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